Betriebsleiter (m/w/d)

Ihre Perspektive:

Sie leben gutes Handwerk, lieben hochwertige Lebensmittel und übernehmen gern Verantwor-tung?
Für eine traditionsreiche, inhabergeführte Handwerksbäckerei mit angeschlossener Konditorei suchen wir eine engagierte Führungspersönlichkeit als Betriebsleiter (m/w/d). Das Unternehmen steht seit vielen Jahren für handwerkliche Back- und Konditoreiprodukte von hoher Qualität und verbindet traditionelle Herstellungsverfahren mit modernen Strukturen. Die Produktion umfasst rund 30 Mitarbeiter in Bäckerei und Konditorei. Perspektivisch soll die derzeitige Nachtschichtpro-duktion schrittweise in eine Tagschichtstruktur überführt werden – ein wichtiger Entwicklungs-schritt, den Sie aktiv mitgestalten können.

Unser Auftraggeber:

• Inhabergeführte Handwerksbäckerei im Kreis Wesel
  
• Rund 30 Mitarbeiter in Bäckerei und Konditorei
  
• Teil einer wirtschaftlich stabilen und gesunden Unternehmensgruppe
  
• Moderne Produktionsstrukturen mit Entwicklungspotenzial
  
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege – Sie berichten direkt an den Inhaber
  
• Hoher Anspruch an Produktqualität, Frische und Prozesssicherheit
  

Der Betrieb verbindet traditionelles Bäcker- und Konditorenhandwerk mit einem professionellen organisatorischen Umfeld. Gesucht wird eine verantwortungsbewusste Führungspersönlichkeit, die den Produktionsbetrieb strukturiert führt, die Qualität weiter stärkt und gemeinsam mit dem Team die zukünftige Ausrichtung der Produktion gestaltet.

Ihre Aufgaben:

Als Betriebsleiter (m/w/d) verantworten Sie die Organisation und Steuerung der gesamten Pro-duktion in Bäckerei und Konditorei und sorgen für einen reibungslosen Ablauf aller Produktions-prozesse. Zu Ihren zentralen Aufgaben gehören insbesondere:

• Gesamtverantwortung für die Organisation und Steuerung der Produktion
  
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung der rund 30 Mitarbeiter
  
• Sicherstellung einer konstant hohen Produktqualität und Einhaltung der Standards
  
• Planung und Optimierung der Produktionsabläufe, Personaleinsätze und Kapazitäten
  
• Aktive Mitgestaltung der Umstellung von Nacht- auf Tagschicht
  
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
  
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung sowie angrenzenden Bereichen
  
• Förderung eines motivierenden, leistungsorientierten Arbeitsumfelds

Was Sie mitbringen sollten:

• Erfolgreiche Ausbildung zum Bäckermeister und/oder Konditormeister (m/w/d)
  
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in einer vergleichbaren Handwerksbäckerei
  
• Erfahrung in der Entwicklung neuer Produkte verbunden mit Liebe und Leidenschaft für das traditionelle Bäckerhandwerk
  
• Betriebswirtschaftliches Denken, Innovationsstärke und Hands-on-Mentalität
  
• Starke Kommunikations- sowie Teamfähigkeit

Kontakt

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Ihr Ansprechpartner: Herr Jeub
Bitte senden Sie Ihre Unterlagen unter Angabe der Kennziffer 70799 an: jeub@psp.de
Für den Erstkontakt genügt ein kurzes Anschreiben und Ihr Lebenslauf, gerne mit Angaben zu Ge-haltsvorstellung und Kündigungsfrist. Diskretion sichern wir selbstverständlich zu.